Sosis ve Yabani Mantar Tava Pizza (2 Yemek)

  • Haz─▒rlama zaman─▒: 45 min
  • Pi┼čirme s├╝resi: 1 saat 45 dakika
  • Porsiyon: 2

Ev yap─▒m─▒ pizzan─▒n yenilmesi zor ve krema bir s─▒├žrama ile giyinmi┼č olan bu derin tabakal─▒ sosisli versiyonu d├Âk├╝mde pi┼čirilir. -iron ...

Malzemeler

Kabuk

1 - paket d├╝zenli aktif kuru maya
1 - fincan ─▒l─▒k su (105 ┬░ F ila 115 ┬░ F)
2 1/2 - bardak Alt─▒n Madalya Ôäó ├žok ama├žl─▒ un, art─▒ serpme ├žal─▒┼čma y├╝zeyi i├žin daha fazla
2 - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č─▒
2 - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒, yumu┼čat─▒lm─▒┼č
1 1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz
1 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker

Topingler

1 - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ art─▒ 1 ├žay ka┼č─▒k zeytinya─č─▒
4 - oz dilimlenmi┼č cremini mantar (yakla┼č─▒k 1 bardak)
4 - oz toplu hafif ─░talyan sosis
1/3 - fincan a─č─▒r ├ž─▒rpma kremi
1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ do─čranm─▒┼č taze kekik yapraklar─▒
1/3 - fincan Muir Glen Ôäó organik ezilmi┼č domatesler (14.5 oz aras─▒)
1 - karanfil sar─▒msak, ince do─čranm─▒┼č
1/4 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ ezilmi┼č k─▒rm─▒z─▒ biber gevre─či
1 - bardak rendelenmi┼č mozzarella peyniri (4 oz)

Ad─▒mlar

  • 1. Ortamda kase, mayay─▒ ─▒l─▒k suda eritin. Tahta ka┼č─▒kla un, 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ ya─č, tereya─č─▒, tuz ve ┼čekerle kar─▒┼čt─▒r─▒n
  • 2. Unu hafif├že i┼č y├╝zeyine serpin. Hamuru unlu y├╝zey ├╝zerine koyun. 5 ila 10 dakika yo─čurun, hamurun yap─▒┼čmaya ba┼člad─▒─č─▒ zaman, daha yumu┼čak un ile serpme yap─▒n, hamur d├╝zg├╝n ve kaygan olmas─▒na ra─čmen yumu┼čakt─▒r. Pi┼čirme kab─▒ ile b├╝y├╝k kase p├╝sk├╝rt├╝n. Hamuru k├óseye koyun, hamuru her y├Ânden ya─člay─▒n. Kapak kasesini gev┼ček├že plastik ├Ârt├╝ ile; ─▒l─▒k bir yerde yakla┼č─▒k 1 saat ya da boyut olarak iki kat─▒na ├ž─▒ks─▒n.
  • 3. F─▒r─▒n─▒ 450 ┬░ F'ye ─▒s─▒t─▒n
  • 4. 9-in├ž d├Âkme demir tavada, orta-y├╝ksek ─▒s─▒da ya─č─▒n 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ ─▒s─▒t─▒n. Mantar ekle; 3 ila 4 dakika pi┼čirin, ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak k─▒zar─▒ncaya kadar kar─▒┼čt─▒r─▒n. Mantarlar─▒ k├╝├ž├╝k kaseye aktar─▒n. Tavaya sosis ekleyin; 3 ila 5 dakika aras─▒ pi┼čirin, art─▒k pembele┼čene kadar ka┼č─▒k arkas─▒yla sosis k─▒r─▒n. Krem ┼čanti ve kekik ekleyin; 1 ila 2 dakika ya da s─▒v─▒ neredeyse buharla┼čana kadar pi┼čirin. Mantarl─▒ kaselere aktar─▒n. Tavada so─čumaya b─▒rak─▒n; Ka─č─▒t havluyla siliniz
  • 5. K├╝├ž├╝k kasede domates, sar─▒msak ve biber gevreklerini kar─▒┼čt─▒r─▒n
  • 6. 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ ya─č ile ayn─▒ tavada f─▒r├žalay─▒n def 7. Yumu┼čatmak i├žin yumu┼čat─▒c─▒y─▒ yava┼č├ža pizza hamuruna itin. Hamurun yar─▒s─▒n─▒ tavada yerle┼čtirin. Yava┼č├ža tava taraf─▒n─▒ yukar─▒ do─čru itin, alt ve yan k─▒s─▒mda e┼čit bir kabuk yarat─▒n. Kabu─čun alt─▒ndan domates kar─▒┼č─▒m─▒ yay─▒ld─▒. Mantar kar─▒┼č─▒m─▒ ve mozzarella peyniri ile. Ba┼čka bir zaman kullanmak i├žin hamurun di─čer yar─▒s─▒n─▒ dondurun.
  • 8. 15 ila 20 dakika pi┼čirin veya kabuk kahverengi ve peynir eriyene ve hafif├že kahverengiye kadar
  • Uzman ─░pu├žlar─▒ remaining Kalan pizza hamurunu dondurmak i├žin plastik ve 3 aya kadar yeniden dondurulabilir torba i├žinde yer. Kullan─▒ma haz─▒r oldu─čunda, en az 12 saat erimek i├žin buzdolab─▒nda buzdolab─▒na koyun. Pizza yapmadan hemen ├Ânce, 30 dakika tezgahta hamur a├ž─▒n.Ina Fontina zengin ve kremal─▒ bir ─░talyan peyniridir ve bu pizzada mozzarella i├žin g├╝zel bir ikame yapar.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n