Limon, Sar─▒msak ve Herb Kuru-Brined T├╝rkiye

  • Haz─▒rlama S├╝resi: 30 dk
  • Pi┼čirme S├╝resi: 52 saat 0 min
  • Porsiyon: 12

Kuru ya─č, her seferinde ihale ve lezzetli hindi veren kusursuz bir y├Ântemdir. Bu tarif, sar─▒msak, limon tatlar─▒ ile a┼č─▒lanm─▒┼č ...

Malzemeler

T├╝rkiye

3 - yemek ka┼č─▒─č─▒ ka┼čer tuzu
5 - di┼č sar─▒msak, ├žok ince do─čranm─▒┼č
1 - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ do─čranm─▒┼č taze kekik yapraklar─▒
1 - ka┼č─▒─č─▒ ince rendelenmi┼č taze limon kabu─ču
1 - b├╝t├╝n hindi, ├Ânceden de─čil (11 ila 13 lb), dondurulmu┼č t 4 ├ž├Âz├╝l├╝r - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒, eriyik

Et suyu

1/4 - t├╝rkiye damlamalar─▒ (kavrulmu┼č hindi ya─č ve sular─▒)

1/4 - Kupa Alt─▒n Madalya Ôäó ├žok ama├žl─▒ un
1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ biber
2 - bardak Progresso Ôäó tuzsuz tavuk suyu (32-oz kartondan)

Ad─▒mlar small 1. K├╝├ž├╝k kasede tuz, sar─▒msak, kekik kar─▒┼čt─▒r─▒n ve limon kabu─ču. Hindiyi b├╝y├╝k k─▒zartma kab─▒na koyun. Hindi tuzu i├žeride ve d─▒┼čar─▒da tuz kar─▒┼č─▒m─▒ ile. Plastik sarg─▒ ile ├Ârt├╝n; 24 saat buzdolab─▒nda Bo┼člukta toplanm─▒┼č herhangi bir s─▒v─▒ d├Âkmek i├žin t├╝rkiye aya─ča kalk─▒n. Tavada toplanan s─▒v─▒ d├Âk├╝n; 12 ila 24 saat daha uzun s├╝re ├Ânce a├ž─▒lmam─▒┼č buzdolab─▒na geri d├Ân├╝┼č2. F─▒r─▒n─▒ 325 ┬░ F'ye ─▒s─▒t─▒n. Ka─č─▒t havlu ile kuruyan deri ve i├ž bo┼čluk. Boyun derisini ┼či┼č ile hindi s─▒rt─▒na sabitleyin. Hindinin arka taraf─▒ndaki kanatlar─▒ katlay─▒n, b├Âylece u├žlar dokunmaktad─▒r. Tur 3. Hindiyi, g├Â─čs├╝ a┼ča─č─▒ bakacak ┼čekilde rafa b├╝y├╝k kavurma tavas─▒na koyun. Hindinin arka taraf─▒n─▒ eritilmi┼č tereya─č─▒ 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ ile f─▒r├žalay─▒n. Hindiyi ters ├ževir. Hindinin t├╝m g├Â─č├╝s taraf─▒n─▒ f─▒r├žalay─▒p kalan 2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒ eritin. F─▒r─▒nda pi┼čirilebilen et termometresini, i├ž k─▒sm─▒ uylu─čun en kal─▒n k─▒sm─▒nda olacak ve kemi─če dokunmayacak ┼čekilde yerle┼čtirin. Ro 4. Kavurma i┼čleminin son 30 dakikas─▒nda tencerelerde iki kez f─▒r├žalanarak 3 saatten 3 saat 30 dakikaya kadar kavurun. T├╝rkiye, termometre 165 ┬░ F okudu─čunda ve drumsticks kald─▒r─▒ld─▒─č─▒nda veya b├╝k├╝ld├╝─č├╝nde kolayca hareket etti─činde yap─▒l─▒r. Et termometresi kullan─▒lmazsa, yakla┼č─▒k 3 saat sonra ba─č─▒┼č i├žin test yapmaya ba┼člay─▒n. Hindi yap─▒ld─▒─č─▒nda, s─▒cak tabla ├╝zerine yerle┼čtirin; s─▒cak tutmak i├žin folyo ile kaplay─▒n. En kolay oyma i├žin yakla┼č─▒k 15 dakika bekleyiniz
  • 5. Hindi dinlenirken, kavurma tavas─▒ndan k├óseye d├Âk├╝l├╝r, tavada kahverengi par├žac─▒klar kal─▒r. Kavurma tavas─▒na 1/4 fincan damacanalar─▒ d├Ând├╝r├╝n; kalan damlac─▒klar─▒ at─▒n. Un ve karabiberi kar─▒┼čt─▒r─▒n. 1 dakika daha pi┼čirin, ard─▒ndan et suyuyla kar─▒┼čt─▒r─▒n. Kaynayana kadar ─▒s─▒t, s├╝rekli kar─▒┼čt─▒r. 1 ila 3 dakika kadar kaynat─▒n ve kar─▒┼čt─▒r─▒n veya kal─▒nla┼čana kadar
  • ├çok az ya─č─▒n soslu topak yapmas─▒n─▒ sa─člad─▒─č─▒ndan tava damlalar─▒n─▒ do─čru ┼čekilde ├Âl├ž├╝n. ├çok fazla damlac─▒k kullanman─▒z da soslu ya─člar ├╝retecektir. Ro Kavurma tavas─▒, raf ve t├╝rkiye buzdolab─▒n─▒za kolayca s─▒─čmazsa, t├╝rkiye daha k├╝├ž├╝k bir sac tavada bir rafa yerle┼čtirilebilir.
Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n