Karamelli-Buzlu Pound Kek

  • Haz─▒rlama s├╝resi: 45 dk
  • Pi┼čirme s├╝resi: 4 saat 0 dk
  • Servis: 16

Tatl─▒ ve yo─čun, bu poundlu kek sadece birka├ž malzemeyle birlikte gelir ve c├Âmert bir karamelli buzlanma tabakas─▒ ile ├Âne ├ž─▒kar.

MalzemelerKek

3 - bardak ┼čekeri

1 - fincan tereya─č─▒ veya margarin, yumu┼čat─▒lm─▒┼č
6 - yumurta
2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ vanilya
1 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ badem ├Âz├╝
3 - bardak Alt─▒n Madalya Ôäó ├žok ama├žl─▒ un
1 - bardak kam├ž─▒lama krem

Karamelli Buzlanma

1 1/2 - bardak ┼čekeri

1/2 - fincan tereya─č─▒ (margarin kullanmay─▒n)
1/2 - fincan s├╝t

Ad─▒mlar
    1. F─▒r─▒n─▒ 325 ┬░ F'ye ─▒s─▒t─▒n. K─▒saltma ile 10 in├ž melek mamas─▒ (t├╝p) kek kal─▒b─▒n─▒ ya─člay─▒n; hafif un2. B├╝y├╝k bir kapta, 3 bardak ┼čeker ve 1 bardak tereya─č─▒n─▒ 5 dakika ya da hafif ve kabar─▒k olana kadar elektrikli kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ ile yedirin. Her eklemeden sonra iyi at─▒yor, her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Vanilya ve badem ├Âz├╝ yendi. Alternatif olarak, her seferinde yakla┼č─▒k 1 bardak un, bir seferde yakla┼č─▒k 1 bardak ve kremay─▒, bir seferde yakla┼č─▒k 1/3 bardak ekleyin. Orta h─▒zda 2 dakika yendi. Hamuru tavaya d├Âk├╝n.3. 1 saat 15 dakika ya da tava yanlar─▒ ile tava ortalar─▒ aras─▒na yerle┼čtirilen k├╝rdan ├ž─▒kana kadar pi┼čirin. 30 dakika serin. Pastay─▒ gev┼četmek i├žin b─▒├ža─č─▒n yan taraf─▒ndaki b─▒├ža─č─▒ ├žal─▒┼čt─▒r─▒n; tavadan so─čutma raf─▒na ├ž─▒kar─▒n. Tamamen so─čuyun, yakla┼č─▒k 1 saat4. 8- veya 10 in├žlik tavada, kehribar rengi, yakla┼č─▒k 6 dakika, orta ┼čiddette yakla┼č─▒k 4 dakika ─▒s─▒t─▒n, ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒r─▒n (kar─▒┼čt─▒rmay─▒n). Bu arada, ├╝├ž-├žeyrek tencere, ─▒s─▒ 1 1/4 bardak ┼čeker, 1/2 su barda─č─▒ tereya─č─▒ ve orta-y├╝ksek s─▒cakl─▒kta kaynayan s├╝t. Karamelize ┼čekerde yava┼č yava┼č ├ž─▒rpma teli ile kar─▒┼čt─▒r─▒n; pi┼čirip 232 ┬░ F'ye kar─▒┼čt─▒r─▒n. Ate┼čten al─▒n; ─▒l─▒k, yakla┼č─▒k 20 dakika so─čumaya b─▒rak─▒n, ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak, buzlanma p├╝r├╝zs├╝z ve s├╝r├╝lebilir hale gelinceye kadar. Ofset spatula kullanarak ve h─▒zl─▒ bir ┼čekilde ├žal─▒┼čarak, kekleri k─▒v─▒r─▒n (buzlanma so─čuduk├ža sertle┼čir). Dilimlemeden ├Ânce 30 dakika bekletin
    Paslanmaz ├želik tava kullan─▒n, b├Âylece karamelize etti─či ┼čekerin rengini izleyebileceksiniz.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n