Past─▒rma ve ─░svi├žre Quiche

  • Haz─▒rlama zaman─▒: 25 dk
  • Pi┼čirme s├╝resi: 2 saat 5 dakika
  • Porsiyon: 6
  • France Fransa'n─▒n muhte┼čem lezzetlerini, ufalanm─▒┼č past─▒rma ve ─░svi├žre peyniri ile pi┼čirilmi┼č bu lezzetli ki┼čiyle birlikte yemek masan─▒za getirin

Malzemeler

Pasta

1 - bardak ├žok ama├žl─▒ un

1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

1/3 - fincan art─▒ 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ k─▒saltma
2 - 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ so─čuk su

Ki┼č
8 - dilim domuz past─▒rmas─▒, k─▒t─▒r ekmek, ufalanm─▒┼č

1 - fincan rendelenmi┼č ─░svi├žre peyniri (4 oz)

1/3 - fincan ince do─čranm─▒┼č so─čan
4 - yumurta
2 - ├ž─▒rpma fincanlar─▒ (a─č─▒r) krem ÔÇőÔÇőveya yar─▒m bu├žuk
1/4 - tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
1/4 - tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ biber
1/8 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ toz k─▒rm─▒z─▒ biber (ac─▒)
- ek k─▒r─▒nt─▒s─▒ pi┼čmemi┼č ufalanm─▒┼č past─▒rma, e─čer istenilen

Ad─▒mlar medium 1. Orta kasede un ve 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuzu kar─▒┼čt─▒r─▒n. K─▒smen k├╝├ž├╝k bezelye boyutu olana kadar, pasta kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ kullanarak (veya 2 tablo b─▒├žaklar─▒n─▒ z─▒t y├Ânlerde i├žeri do─čru ├žekerek) k─▒salt─▒n. So─čuk su serpin, bir seferde 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒, t├╝m un nemli hale gelene kadar ├žatalla savrularak, hemen hemen k├ósenin yan─▒na bir par├ža b─▒rak─▒r (gerekirse 2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ daha fazla su eklenebilir). Hafif├že unlanm─▒┼č y├╝zeye yass─▒ yuvarlak ┼čeklinde ┼čekil verin. Hamur halindeki plastik hamurun etraf─▒n─▒ d├╝z bir ┼čekilde sar─▒n ve yakla┼č─▒k 45 dakika veya hamur sert ve so─čuk, ancak k─▒vaml─▒ olana kadar so─čutun. Bu, k─▒saltman─▒n biraz sertle┼čmesine izin verir, bu da f─▒r─▒nlanm─▒┼č hamur i┼člerinin daha fazla lapa haline getirilmesine yard─▒mc─▒ olur. E─čer daha uzun s├╝re so─čutulmu┼č ise, pastalar─▒ yuvarlamadan ├Ânce hafif├že yumu┼čat─▒n.

3. F─▒r─▒n─▒ 425 ┬░ F'ye ─▒s─▒t─▒n. Unlu merdane kullanarak hafif├že unlanm─▒┼č y├╝zeye hamur i┼či, a┼ča─č─▒ya do─čru 9 in├žlik kli┼če veya cam pasta taba─č─▒ndan b├╝y├╝k 2 in├ž daire i├žine al─▒n. Hamuru d├Ârde katlay─▒n; Ki┼č ├žanak ya da pasta taba─č─▒ yerle┼čtirin. A├ž ve alt─▒n─▒ ve taraf─▒n─▒ s─▒k─▒ca bast─▒r─▒n, ├žanak i├žine sokun. Past 4. Past─▒rmal─▒, ka┼čar peyniri, ka┼čar peyniri, past─▒rma, ka┼čar peyniri. B├╝y├╝k bir kapta, yumurtalar─▒ hafif├že ├žatala veya tel ├ž─▒rp─▒c─▒ ile yedirin. Kalan malzemeler yendi. Ki┼činin i├žine d├Âk├╝n

    5. 15 dakika pi┼čirin. F─▒r─▒n s─▒cakl─▒─č─▒n─▒ 300 ┬░ F'ye d├╝┼č├╝r├╝n. Yakla┼č─▒k 30 dakika daha uzun s├╝re pi┼čirin ya da ortadaki b─▒├žak temizlendikten sonra temizleyin. Ekstra past─▒rma ile serpin. Servis yapmadan ├Ânce 10 dakika bekletin.
  • Uzman ─░pu├žlar─▒
  • Deniz ├ťr├╝nleri Ki┼čini
  • : 1 fincan yerine k─▒y─▒lm─▒┼č pi┼čmi┼č yenge├ž eti (pat kurusu), karides, deniz mahsulleri (taklit yenge├ž eti) veya domuz past─▒rmas─▒ i├žin somon, ye┼čil so─čan kullan─▒n ve 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz─░lahi, ilahi ve ilahi - bu ┼čimdiye kadar tatt─▒─č─▒n─▒z en iyi ki┼čidir! Dolum s─▒v─▒ saten gibidir - ├žok zengin ve kremsidir, pek ├žok tarifin oldu─ču gibi "yumurta tad─▒" de─čildir. Zaman kazanmak i├žin, devam edin ve sat─▒n ald─▒─č─▒n─▒z bir dondurmal─▒ pasta kabu─čunu s─▒f─▒rdan yapmak yerine kullan─▒n.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n