Vi┼čneli Re├žete

Haz─▒rlama S├╝resi: 30 dk
  • Pi┼čirme S├╝resi: 9 35 dakika
  • Servis: 16 specta Muhte┼čem bir tatl─▒, bu kiraz dolu cheesecake, zengin bir karanl─▒k ├žikolata ganache ile kapl─▒d─▒r. Bir tatil ya da parti i├žin ideal, bu zor de─čil ...
  • Malzemeler
Kabuk

1 1/2 - bardak ince ezilmi┼č kremal─▒-dolu ├žikolatal─▒ sandvi├ž kurabiyeler (yakla┼č─▒k 15 kurabiye)

1/4 - eritilmi┼č butter fincan tereya─č─▒Dolum

4 - paketleri (her biri 8 oz) krem ÔÇőÔÇőpeynir, yumu┼čat─▒lm─▒┼č

1 1/4 - bardak ┼čekeri
4 - yumurta
1/2 - fincan krem ÔÇőÔÇő┼čanti

1 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ badem ├Âz├╝

1 - ├žanta (16 oz) donmu┼č karanl─▒k tatl─▒ kiraz, ├ž├Âz├╝lm├╝┼č, s├╝z├╝lm├╝┼č ve kuru (3 bardak)

Ganache
1/2 - fincan koyu ├žikolata par├žalar─▒
1/4 - fincan ├ž─▒rpma kremi
3 - ├žorba ka┼č─▒─č─▒ m─▒s─▒r ┼čurubu

Ad─▒mlar Heat 1. Is─▒ f─▒r─▒n─▒ 325 ┬░ C. S─▒z─▒nt─▒y─▒ ├Ânlemek i├žin, 10 in├ž yay ┼čeklindeki tava taban─▒n─▒n alt ve yanlar─▒n─▒ a─č─▒r hizmet tipi folyo ile sar─▒n. Pi┼čirme spreyi ile taba─č─▒n taban─▒na ve yan taraf─▒na p├╝sk├╝rt├╝n. K├╝├ž├╝k kasede, kabuk bile┼čenlerini kar─▒┼čt─▒r─▒n. Tavan─▒n alt k─▒sm─▒na bas─▒n. 8 ila 10 dakika veya ayarlanana kadar pi┼čirin. F─▒r─▒n s─▒cakl─▒─č─▒n─▒ 300 ┬░ F'ye d├╝┼č├╝r├╝n. Serin kabuk 10 dakika


2. Bu arada, b├╝y├╝k bir kapta, krem ÔÇőÔÇőpeynir ve ┼čekeri orta h─▒zda elektrikli kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ ile kabar─▒k olana kadar d├Âv├╝n. Sadece harmanlanana kadar teker teker yenir. 1/2 fincan krem ÔÇőÔÇő┼čanti ve badem ├Âz├╝ ile yendi. Kabu─čun ├╝zerine doldurulmu┼č 4 bardak d├Âk├╝n. Dolgu ├╝zerine kiraz ka┼č─▒─č─▒. Kalan dolgulu, kirazl─▒ kapakl─▒

3. 300 ┬░ F f─▒r─▒nda 1 saat 15 dakika ila 1 saat 25 dakika veya peynirli kekin kenar─▒ tava kenar─▒ndan en az 2 in├ž al─▒ncaya kadar, fakat peynirli et par├žas─▒n─▒n merkezi hafif├že sallan─▒r. F─▒r─▒n─▒ kapat─▒n; a├ž─▒k kap─▒ 4 in├ž. Cheesecake f─▒r─▒nda 30 dakika kals─▒n. Cheesecake'i gev┼četmek i├žin tava kenar─▒n─▒n etraf─▒ndaki k├╝├ž├╝k metal spatula kullan─▒n. So─čutma raf─▒ ├╝zerindeki tavada 30 dakika so─čutun. En az 6 saat veya gece boyunca buzdolab─▒nda4. K├╝├ž├╝k mikrodalga f─▒r─▒n kab─▒nda, mikrodalga ganache malzemeleri Y├╝ksek 1 dakika 30 saniyede bir kez kar─▒┼čt─▒r─▒larak p├╝r├╝zs├╝z hale getirilir. Cheesecake ├╝zerine yay─▒lm─▒┼č. Chill 30 dakika. Servis yapmak i├žin, tava kenar─▒n─▒n etraf─▒ndaki k├╝├ž├╝k metal spatulalar─▒ ├žal─▒┼čt─▒r─▒n; folyoyu ve tava taraf─▒n─▒ dikkatlice ├ž─▒kar─▒n. Kapak; che Uzman ─░pu├žlar─▒ che Cheesecake'i daha kolay kesmek i├žin b─▒├ža─č─▒ s─▒cak suya dald─▒r─▒n ve her kesimden sonra temizleyin
  • So─čutma s─▒ras─▒nda bir miktar ├žatlama meydana gelebilir. Bu cheesecake kalitesini etkilemez ve cheesecake ganache ile doldurulduktan sonra farkedilmeyecektir.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n