Kabak-Karamelli Cheesecake

  • Haz─▒rlama zaman─▒: 45 dk
  • Pi┼čirme s├╝resi: 10 saat 30 dakika
  • Porsiyon: 16

Kabak ... gingersnaps ... karamel. Sonbahar─▒n muhte┼čem lezzetleri kar┼č─▒ konulmaz bir cheesecake i├žinde yer almaktad─▒r.

Malzemeler

Kabuk

1 1/2 - bardaklar ince ezilmi┼č gingersnap ├žerezleri (30 ├žerez)
1/4 - fincan tereya─č─▒ veya margarin, ted Dolum
3 - paketleri (8 oz her biri) krem ÔÇőÔÇőpeynir, yumu┼čat─▒lm─▒┼č

1/2 - fincan tereya─č─▒, yumu┼čat─▒lm─▒┼č (margarin kullanmay─▒n)

1 - bardak toz ┼čeker
1 - bardak konserve kabak (de─čil kabak pasta kar─▒┼č─▒m─▒)
1/2 - bardak karamel tepesi
3 - yemek ka┼č─▒─č─▒ Alt─▒n Madalya Ôäó ├žok ama├žl─▒ un
3 - yumurta

Topping
1/2 - dilimlenmi┼č badem

3 - yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker

1 - fincan krem ÔÇőÔÇő┼čanti
2 - yemek ka┼č─▒─č─▒ kahverengi ┼čeker
1 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ vanilya

Ad─▒mlar
1. F─▒r─▒n─▒ 350 ┬░ F'ye ─▒s─▒t─▒n. Pi┼čirme spreyi ile 9 in├ž yay ┼čeklindeki tava taban─▒n─▒ p├╝sk├╝rt├╝n. Damlamalar─▒ yakalamak i├žin folyoyu taban─▒n ve taran─▒n etraf─▒na sar─▒n. K├╝├ž├╝k kasede, kabuklu malzemeyi iyice kar─▒┼čt─▒r─▒n. Tava alt─▒ndaki kar─▒┼č─▒ma bas─▒n. F─▒r─▒nda 10 ila 12 dakika ya da ayarlanana kadar
  • 2. Bu arada, b├╝y├╝k bir kapta, krem ÔÇőÔÇőpeynirini, p├╝r├╝zs├╝z ve kremsi olana kadar orta h─▒zda elektrikli kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ ile d├Âv├╝n. Kremsi kadar 1/2 bardak tereya─č─▒ yendi. A┼č─▒r─▒ ─▒s─▒nma. D├╝┼č├╝k h─▒zda, yava┼č yava┼č ┼čeker yendi. Kabak ekleyin; harmanlanm─▒┼č kadar yendi. Karamel tepesi ve un ├ž─▒rp─▒n. Sadece bir defaya mahsus olmak ├╝zere yumurtay─▒ ├ž─▒rp─▒n.
  • 3. F─▒r─▒n─▒n s─▒cakl─▒─č─▒n─▒ 325 ┬░ F'ye d├╝┼č├╝r├╝n. K─▒smen f─▒r─▒nda kabuk i├žine doldurma d├Âk├╝n. Yay formunu b├╝y├╝k kavurma tavas─▒na yerle┼čtirin; s─▒cak suyunu d├Ârtte doluncaya kadar kavurma kab─▒na d├Âk├╝n. F─▒r─▒nda 1 saat 15 dakika ila 1 saat 25 dakika veya peynirli tava kenar─▒ en az 2 in├ž kadar tava kenar─▒na ayarlanmal─▒d─▒r, ancak cheesecake'in merkezi hareket ettirildi─činde hafif├že hareket eder. So─čutma raf─▒ ├╝zerindeki tavada 30 dakika so─čutun. Keskin b─▒├žakla, tava yan─▒ndan peynirli ├žikolatay─▒ gev┼četin. Kapakl─▒ cheesecake; en az 8 saat buzdolab─▒n─▒z
  • ÔÇőÔÇő4. 10 in├žlik yap─▒┼čmaz tavada, bademleri orta ate┼čte 4 ila 6 dakika pi┼čirin; s├╝rekli olarak kar─▒┼čt─▒r─▒n; 3 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker bademin ├╝zerine serpin. Pi┼čirmeye devam edin ve 2 ila 3 dakika daha uzun bir s├╝re kar─▒┼čt─▒r─▒n ya da ┼čekeri eritin ve bademleri kaplay─▒ncaya kadar. Pi┼čirme spreyi ile p├╝sk├╝rt├╝lm├╝┼č folyo ├╝zerine badem kar─▒┼č─▒m─▒ yay─▒l─▒r. So─čuk 2 ila 3 dakika; par├žalara ay─▒r─▒n ch 5. So─čutulmu┼č orta kab─▒n i├žinde, yumu┼čak tepeler olu┼čana kadar y├╝ksek h─▒zda elektrikli kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ ile kalan tortu bile┼čenlerini yenin. Cheesecake'i tekrar gev┼četmek i├žin b─▒├ža─č─▒n kenar─▒n─▒ ├ževiriniz; tava taraf─▒n─▒ dikkatlice ├ž─▒kar─▒n. Cheesecake'i kamalara kesin; Bireysel tatl─▒ taba─č─▒ ├╝zerine yerle┼čtirin. ├ç─▒rp─▒lm─▒┼č krema ve badem ile her kama toplay─▒n.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n