Krem Peynir Buzlanma ile

    Haz─▒rlama S├╝resi: 2 saat 30 dakikaPi┼čirme s├╝resi: 10 saat 30 dakikaPorsiyon: 12 over Bizim gecede balkaba─č─▒ baharat rulo konserve kabak ve Hindistan cevizi-zencefil-tar├ž─▒n ile doldurulmu┼č el yap─▒m─▒ hamur ile yap─▒l─▒r

Malzemeler

Hamur

1/4 - bardak ─▒l─▒k s├╝t (105┬║F ila 115┬║F)

1 1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ d├╝zenli aktif kuru maya

1/4 - bardak toz ┼čeker
1/2 - bardak konserve kabak (de─čil kabak turta kar─▒┼č─▒m─▒)
1 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ vanilya - 1 - yumurta
2 1/2 - 2 3/4 bardak Alt─▒n Madalya unu
1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz
1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n
1/4 - fincan tuzsuz bu tter, yumu┼čat─▒lm─▒┼č ve k├╝pler halinde kesilmi┼č

Dolum
3/4 - fincan toz ┼čeker
2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n

1/2 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ toz zencefil

1/4 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ ├Â─č├╝t├╝lm├╝┼č hindistan cevizi
1/4 - tuzsuz tereya─č─▒, eritilmi┼č

Buzlanma
1/4 - fincan tuzsuz tereya─č─▒
4 - oz (8-oz paketinin yar─▒s─▒) krem ÔÇőÔÇőpeynir, yumu┼čat─▒lm─▒┼č

2 - bardaklar pudra ┼čekeri

1/8 - ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

Ad─▒mlar

1. K├╝├ž├╝k kase, ─▒l─▒k s├╝t, maya ve toz ┼čeker 1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒n. Kalan maddeleri toplarken maya k├Âp├╝rene kadar bir kenara koyun. Another 2. Ba┼čka bir k├╝├ž├╝k kapta, balkaba─č─▒n─▒, vanilyay─▒ ve yumurtay─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒n. Large 3. B├╝y├╝k bir kapta, 2 1/2 bardak unu kar─▒┼čt─▒r─▒n / 4 bardak gerekirse hamurlar─▒ bir araya getirin), 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz, 1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tar├ž─▒n ve kalan 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker. 1/4 bardak tereya─č─▒n─▒ parmaklar─▒n─▒zla un i├žine bat─▒r─▒p, bir hamur kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ kullanarak ya da kar─▒┼č─▒m─▒ kumlu ve tereya─č─▒ daha ├žok birle┼čtirene kadar bir ├žatalla kesin.

    4. Hamur kullanarak hamur kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ ve kabak kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ hamur haline getirin. ─▒slak hamur olu┼čana kadar stand mikser veya tahta ka┼č─▒kla kanca. Kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ kullan─▒l─▒yorsa, hamur kasenin kenar─▒ndan ├žekilip elastik hale gelene kadar orta h─▒zda 10 dakika hamurla hamur yendi. Hamur hala ├žok ─▒slak ve lifli ise, kalan 1/4 fincan un ekleyin. Hamuru elle kar─▒┼čt─▒r─▒yorsan─▒z, b├╝y├╝k olas─▒l─▒kla ilave una ihtiyac─▒n─▒z olacakt─▒r, b├Âylece hamur yo─čurmak i├žin yeterince tutabilirsiniz. Elde kar─▒┼čt─▒rma i├žin, elastik ve olduk├ža d├╝zg├╝n hale gelene kadar, yakla┼č─▒k 5 dakika hamur yo─čurun. Hamuru bir top haline getirin ve ya─čl─▒ kaseye koyun; plastik sarg─▒ ile ├Ârt├╝n ve 1 ila 2 saat aras─▒nda ya da iki kat─▒na kadar ─▒l─▒k bir yere koyun. another 5. Ba┼čka bir k├╝├ž├╝k kapta, ├ž─▒rpma teli ile doldurmak i├žin ┼čeker ve baharat verin. Hafif├že ya─č 13x9 in├ž tava; kenara koyun6. Hamuru unlu ├žal─▒┼čma y├╝zeyine yerle┼čtirin. Hamuru 15x12 in├žlik dikd├Ârtgenlere yuvarlay─▒n. Hamurun ├╝zerine 1/4 bardak eritilmi┼č tereya─č─▒ s├╝r├╝n, uzun kenarlar─▒n her birinde yakla┼č─▒k 1 in├ž serbest b─▒rak─▒lm─▒┼č bo┼čluk b─▒rak─▒n. ┼×eker baharat kar─▒┼č─▒m─▒ serpin. Hamurun uzun kenarlar─▒ndan 1 ile ba┼člayarak, onu bir k├╝t├╝─če aktar─▒n ve diki┼či bir araya getirin. Hamuru 4 e┼čit par├žaya ay─▒r─▒n; Bir pi┼čirme s├╝resi i├žin her par├žay─▒ 3'e kesin: 12 rulo. Kesilmi┼č taraflardan 1'ini a┼ča─č─▒ do─čru kayd─▒r─▒n. Plastik folyo ile kaplay─▒n ve gece boyunca buzdolab─▒na yerle┼čtirin.In 7. Sabah, buzdolab─▒n─▒ tavadan ├ž─▒kar─▒n ve so─čutmay─▒ ├ž─▒karmak i├žin 30 dakika boyunca tezgaha koyun. 30 dakika sonra, f─▒r─▒nda 350 ┬░ F ─▒s─▒ f─▒r─▒n─▒ ve ├žok s─▒cak olaca─č─▒ f─▒r─▒n─▒n ├╝st├╝ne bir yer tava ve havlu ile ├Ârt├╝n. F─▒r─▒n─▒n ─▒s─▒nmas─▒n─▒ bekleyin ve silindirler yakla┼č─▒k 30 dakika ya da merdaneler ┼či┼čirilir, yakla┼č─▒k iki kat─▒ b├╝y├╝kl├╝kte ve merdaneler aras─▒ndaki bo┼čluklar neredeyse doldurulur.8. 20 ila 25 dakika ya da merdaneler alt─▒n oluncaya kadar pi┼čirin. . Buzlanma yaparken hafif├že9. 6 9. 6 in├žlik tavada, orta ate┼čte ─▒l─▒k tereya─č─▒, k├Âp├╝k ve s├╝t kat─▒lar─▒ndan ayr─▒lana kadar 1/4 fincan tereya─č─▒n─▒ ─▒s─▒t─▒n. S├╝t kat─▒lar derinle┼čene, sert kahverengiye ve kokulu ve kokulu olana kadar pi┼čirmeye devam edin. Bir taba─ča tereya─č─▒ d├Âk├╝n ve bir kenara koyun. Medium 10. Orta kasede, krem ÔÇőÔÇőpeynirini yumu┼čak ve kremsi olana kadar d├Âv├╝n. Pudra ┼čekeri, esmer tereya─č─▒ ve 1/8 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz ekleyin. Birle┼čtirin ve s─▒cak merdanelere s├╝r├╝n. S─▒cak servis yap─▒n. Rulolar yapildiklari g├╝n aynidir.Uzman Tavsiyeleri
  • Bu rulolar da 1 g├╝n i├žinde yapilabilir. Rulolar─▒ yuvarlay─▒p kestikten sonra, bunlar─▒ pi┼čirme kab─▒na koyun ve talimatlara g├Âre plastik ├Ârt├╝ ile ├Ârt├╝n. Buzdolab─▒na yerle┼čtirmek yerine, 1 saat kadar s─▒cak bir yerde veya boy olarak iki kat─▒na ├ž─▒kana kadar bekletin ve talimatlara g├Âre pi┼čirin. f─▒r─▒n veya buzlanma sadece rulolara eriyecekÔÇŽ bunun yerine biraz so─čumalar─▒na izin verin, b├Âylece buzlanman─▒n bir k─▒sm─▒ merdanelere erir ve baz─▒lar─▒ ├╝stte kal─▒r. milk S├╝t ve maya kar─▒┼č─▒m─▒na biraz ┼čeker eklenir. Mayaya ├ži├žek a├žan (k├Âp├╝ren) s├╝reci h─▒zland─▒racak bir ┼čey besler. Mayay─▒ ayr─▒ ayr─▒ ├ži├žeklemek, kuru maddelere kar─▒┼čt─▒rmak yerine, mayalar─▒n─▒z─▒n canl─▒ oldu─čundan emin olman─▒z─▒ sa─člar. E─čer yakla┼č─▒k 5 dakika sonra k├Âp├╝rmezse, maya muhtemelen ├Âlm├╝┼č, bu y├╝zden yeni maya alman─▒n zaman─▒ geldi! Y Maya mayas─▒ toplu olarak ekonomiktir, ama bir y─▒l kadar canl─▒ tutmak i├žin (veya daha fazlas─▒) buzdolab─▒nda veya dondurucuda hava ge├žirmez bir kapta saklay─▒n.

Arkada┼člar─▒nla ÔÇőÔÇőPayla┼č
├ľnceki Makale
Sonraki Makale

Yorumunuzu B─▒rak─▒n